Die ersten drei Tage, die manchmal nur zwei sind und manchmal weiten sie sich auf vier auf, unterscheiden sich von den folgenden Tagen der Fastenwoche. In den ersten drei Tagen hat man häufig mit Kopfschmerzen (besonders wenn man normalerweise Kaffee trinkt), Schwächegefühlen, leichten Hungergefühlen und gedämpfter Stimmung zu tun. Das liegt daran, dass der Körper erstmal vom Kohlehydratstoffwechsel in die Ketose, also den Fastenstoffwechsel, umstellen muss. Die leeren Kohlehydratspeicher, die Stresshormone die den Übergang herstellen sollen, der Kaffeeentzug, all das macht die ersten paar Tage zur unbeliebteren Häfte der Woche. Bei gut durchgeführten Entlastungstagen (weniger essen, Kohlehydratreduktion, Kaffee schon zwei Tage vorher weglassen, Stress reduzieren) ist das Ankommen oft leichter. Natürlich spielt es auch eine Rolle ob man, die Ruhephasen mit Leberwickel beachtet und ob man sich zu Bewegung, Bitterstoffen und Einläufen überreden kann, um den Übergang in den Fastenstoffwechsel leichter zu gestalten aber der Unterschied zwischen Start und "Voll im Lauf sein" bleibt vermutlich. Wenn ich selbst faste probiere ich immer mal neue Dinge aus, um diese Phase sanfter zu gestalten. Folgende Dinge stelle ich fest, helfen mir dabei: 

• Salz, aus dem Brühwürfel oder einfach ein bisschen auf die Zunge, Salz macht es leichter. Ich weiß, wir haben alle gehört, dass wir am besten gar keins jemals zu uns nehmen aber Natrium ist nunmal ein essentiell wichtiges Mineral und das bleibt es auch im Fasten. 
• Molekularer Wasserstoff, kombiniere ich mit meinem Leberwickel und ich habe das Gefühl, dass er das Schweregefühl etwas abmildert. 
• Eine richtige Mittagspause hilft mir immer. Beziehungsweise ist es immer eine schlechte Idee etwas anderes zu machen, als brav in der Horizontalen zu liegen und die Augen zu schließen. Wenn ich mich mal nicht mit der Wärmflasche am Nachmittag hinlege, kommt der Körper einfach nicht ordentlich zum Entgiften und irgendwie habe ich dann auch definitiv weniger Energie im weiteren Verlauf des Tages. 

Die Belohnung fürs Durchhalten ist dieses leichte, unbeschwerte, Selbstbewusstsein, dass einsetzt, wenn die Ketose nach ein paar Tagen richtig sitzt. Dieser freie Geist und die entspannten Nerven. Diese hübsche. helle Wolke auf der man dann wandert. 
Fazit: Fasten ist wie ein Urlaub im Ausland, für nur drei Tage lohnt es sich nicht. Eine Woche sollte man sich mindestens gönnen, sonst hat man eigentlich hauptsächlich mit dem Reisen zu tun. Wie gut es unseren Gästen geht, wenn sie mal drin sind, kann man daran sehen, dass viele nach der Fastenwoche in Rheinsberg oder auf Rügen 
noch ein paar Tage weiter fasten. 

(Katrin, 26.05.2026)

Wenn man sich entscheidet zu fasten, will man Altes loslassen und Platz für Neues schaffen. Aber welches Alte soll weg und wie sollte das Neue sein? Während des Fastens wird oft der Blick gleichzeitig klarer und weicher und ein Hunger nach schönen Formen und Farben stellt sich ein. Unsere Gäste werden offener für die Schönheit der Natur. Oft suchen sie sich einen Platz um den Sonnenuntergang sehen zu können. Manche bringen sich sogar ein SUP mit, um damit über den See zu gondeln. In Rheinsberg gehen sie gerne durch den Schlosspark oder besichtigen das Schloss. Es ist als würden die Menschen sich an das Schöne erinnern und dann spüren Sie auch manchmal wie sehr es Ihnen in Ihrem hektischen Alltag fehlt. Zwischen U-Bahn und Kunstlicht im Büro kann man vergessen, dass zum Menschsein die Harmonie gehört. Ich denke, dass uns schöne Dinge im Alltag aufbauen und auch ein bisschen halten. Ich führe oft Gespräche über die Sehnsucht nach der Natur und es ergeben sich auch oft Gespräche über unerfreuliche Stadtbilder und harte Architektur. Ich bin froh, dass das passiert. Ich freue mich wenn jemand, sein Umfeld menschlicher, harmonischer und natürlicher gestalten will. Ich glaube, wir tun damit nicht nur uns selbst etwas Gutes. Die Mitmenschen profitiren natürlich auch, wenn zu Hause ausgemistet wird oder wenn im Büro eine Lampe steht, die warmes Licht abgibt oder wenn der Garten gepflegt ist. Das Fasten legt dieses feine aber wichtige Bedürfnis nach natürlichen, harmonischen Formen frei. Das bedeutet übrigens nicht, dass am Ende alles gleich aussieht. Wenn sich eine Gruppe zum Mandala Malen findet, sieht jedes Bild anders aus und ich sage oft "Das könntest Du Dir auf deinen Pullover drucken. Das passt sehr gut zu Dir." Aber sie sind alle stimmig, alle auf ihre Weise balnciert, alle echt und natürlich. Das kann eine Fastenwanderwoche freilegen und ich glaube, dass ist ganz im Sinne von Otto Buchinger, der diesen Aspekt als Säule des Geistes wärhend der Fastenkur beschrieben hat. Wie schön, dass wir das weitergeben können. 

(18.05.2026, Katrin)

Wir haben eine neue Wanderung ausgepuzzelt. 
Wenn ich mit dem Fahrrad durch Rheinsberg fahre, sehe ich manchmal Landschaften und denke "Oh, um diesen zauberhaften kleinen See, muss ich mit den Fastengruppen wandern." oder "Dieser Ausblick ist so schön! Vielleicht finde ich 10 Kilometer Wanderstrecke, um ihn herum." So war es auch mit den üppigen Feuchtwiesen in Linow (einem Ortsteil von Rheinsberg). Dort sind immer Wasservögel und oft Rehe zu sehen und die Wildblumen und der rahmende Wald, die Ruhe und Weite sind so einladend, dass ich angefangen habe zu überlegen,  welche Wanderrouten rings herum möglich sein könnten. Also habe ich mir mein E-Bike geschnappt und nachdem feststand, dass es einen wunderschönen und gangbaren Weg über die Wiese gibt, bin ich um die angrenzenden großen und kleinen Linowseen gefahren und habe angefangen zu überlegen, welche Plätze ich noch einbinden möchte und wie wir sie am besten verbinden. Insgesamt bin ich an 5 oder 6 Nachmittagen die angrenzenden Wald- und Feldwege und Sackgassen abgefahren, habe Kilometer addiert, Abkürzungen abgewogen und habe Sitzgelegenheiten ausprobiert. Ich habe sogar mit einem alten Förster gesprochen, der mir verraten hat, wo wir die Autos lassen können und der mir bei der Gelegenheit auch etwas über die Jägerkultur in Rheinsberg beigebracht hat. Jedes Tier hat nämlich sein eigenes Horn-Signal bei der Jagd und am Ende einer Jagd werden alle Tiere nocheinmal mit Ihrem Signal geehrt. Ich kenne jetzt auch das Lied für den Hirsch. Am Ende ist eine traumhafte Wanderroute herausgekommen. Sie hat alles, was ich mir für die Fastengruppen bei uns in der Fastenwanderei wünsche: Drei unterschiedliche, ruhige Seen und sogar ein kleiner Hochuferweg entlang des Rheinsberger Sees, einen Pausenplatz mit Sonne, Bänken, Regenschutz, alten Eichen und Seeblick, abwechslungsreiche Landschaften und sie ist nur 4 Kilometer von Rheinsberg entfernt, für Langläufer ist es also möglich, die 10 Kilometer noch auf 14 auszudehnen. Im Mai sind wir diese Wanderstrecke bei Rheinsberg das erste Mal mit zwei unserer Fastenkurse durchwandert und Gott sei Dank, waren die Teilnehmer genauso verzaubert wie ich. Falls wir uns also in Zukunft bei der Fastenwanderei in Rheinsberg begegnen, nehme ich Sie mit auf diese Wunderschöne Fastenwanderung durch die Rheinsberger Wälder und Wiesen. 
(Katrin, 11.05.2026)